ご当地グルメ

2024年5月31日

今度の休日は「蕎麦めぐり」始めてみませんか？蕎麦の話になると必ずでてくるのが「コンビニのざる蕎麦のレベルが高い」という話。確かにうまいんです。蕎麦もラーメンもうまい。じゃあ、お店の味を超えているのかと言われると、それは […]

2024年5月15日

非日常だからこそのご当地ソフトクリーム数年前、岡山の名物「かきおこ」を食べようということで、牡蠣の養殖で有名な日生町に行きました。かきおこを堪能したあと、市場に行ってみると、「カキフライソフトクリーム」なるのぼりが目に […]

2024年5月9日

全国に広がるご当地ナポリタンナポリタンと言えばやはり喫茶店のナポリタン。数年前まで月末日曜日に荻窪に行く用事がありまして、その後は先輩と居酒屋で将棋をしながら一杯というのが定番コースだったのですが、駅前のビルの地下にあ […]

2024年5月3日

ご当地で少しずつ変化するカツライス（かつめし）私が始めてカツライスを食べたのは大学の学食でした。日替わりランチで「月見カツライス」という日があり、頼んでみるとなかなかのボリュームで感激。初めて食べたことを学食のおばちゃ […]

2024年4月18日

たこ焼きの起源とされるラヂオ焼きが既に丸かった！？たこ焼きの起源はラヂオ焼きのタコ入りバージョンと言われています。「明石焼きにはタコが入っている」と聞きつけたラヂオ焼き屋の店主がタコを具にしたラヂオ焼きを作って売り出し […]

2024年4月10日

王道は関西？発祥は関東？ご当地で分かれる２種類の桜もち花見で食べたい和菓子といえばもちろん「桜もち」です。和菓子屋でよく桜もちを買うという人なら「道明寺」「長命寺」と２種類あることも知っていると思いますが、地元で食べた […]

2024年4月9日

密かなブーム!?やわ麺のご当地うどん今や全国区となった「讃岐うどん」。日本一のコシが強く硬いうどんとして知られる山梨の名物「吉田のうどん」など、うどんといえば「強いコシ」を楽しむ風潮があります。しかし、ご当地のうどん […]

2024年4月2日

そもそもタルタルってどういう意味？タルタルソースは、チキン南蛮と同様に宮崎発祥と思われがちですが、実際にはヨーロッパの起源を持つ料理です。その名前の由来は、馬肉や香味野菜を細かく刻んで作る料理、「タルタルステーキ」にあ […]

2024年3月21日

似て非なる粉物？ご当地のお好み焼きを調査！よく「広島風お好み焼き」というと広島県民の方はいい顔をしないという話があります。彼らにとっては広島風ではなくそれが「お好み焼き」。大阪の方のお好み焼きこそ「関西風お好み焼き」だ […]