定番からB級まで盛りだくさんの北海道グルメ
北海道はグルメの宝庫。石狩鍋やジンギスカン、スープカレー、札幌ラーメン、鮭とば、ルイベ漬、じゃがバター、利尻昆布など、豊富な料理や食材がいっぱいで何度でも「北海道祭り」が開催できそうです。
さて今回はメインに何を選びましょうか？お酒は日本酒？それとも地ビール？十勝ワインもありますが・・・じっくり悩んでみてください！
北海道祭りのおしながきは？
日本酒のつまみとしては鮭とば、ルイベ漬けあたりは外せません。お酒を地ビールにしたならスープカレーかなと・・。
北海道祭り@休日のおしながき
== 本日のお酒 ==
男山（特別純米） 
辛口で淡麗な味わいで北の大地の食材との相性もばっちり。
== おつまみ ==
鮭ルイベ漬
鮭といくらを麴漬けにした北海道の郷土料理。
半解凍でシャリシャリした食感、全解凍ならとろりとした食感を楽しめます。
カズチー
燻製数の子とチーズが奏でる濃厚二重奏。思わず口走る「なまら旨い」。
一度は食べておきたい北海道のご当地珍味です。
※うにチーも食べておきたい！
松尾ジンギスカン
創業1956年以来の秘伝のタレに仔羊のもも肉を漬込んだ本場そのままのジンギスカン。
ラム肉独特の臭みがたまりません。残ったタレで作る焼きうどんも楽しみです。
== ご当地たこやき ==
じゃがバターたこやき
じゃがいもをすりおろして生地に練り込むのもよし。小さく刻んでタコの代わりに入れるもよし。後のせバターで北海道たこやきの完成です。
ジンギスたこやき
ジンギスカンの残り汁を生地に入れた至高のジンギスたこやき。お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください。ラム肉のかけらが入っていたらそれは当たり、、です！
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