香川はもちろん讃岐うどんでしょう！

香川の名物といえば、讃岐うどん、骨つき鶏、小豆島オリーブオイル、オリーブ牛、オリーブはまち、たこ判、かっしゃ焼き、ぴっぴ飯、あんもち雑煮などです。
もう讃岐うどん一択です。「平成のお伊勢周り」と言って関東から香川へうどん日帰り弾丸ツアーに行くのが流行った時期もあり、1日に4食うどんを食べたというツアー参加者に感想を聞いてみると「いやもういつものうどんとは全く違って4食うどんでも飽きることはなかった」とのこと。

そんな香川ですが、最近は骨つき鶏も有名、さらにご当地たこ焼きといもいっていい「かっしゃ焼き」はタコの代わりにカレー風味の鶏肉が入ったたこ焼きのことです。
また「たこ判」と呼ばれる大判焼きの形のたこ焼きも売り出していて、「うどんだけじゃないぞ」という動きも感じられます。

今度の休日は香川の名物をお取り寄せして「うどん祭り」というのもいいかもしれません。

おうちで香川祭りをするなら

それはもう「うどん」ですよね。
本場讃岐うどんを調達して、いつものうどん（それも讃岐うどんかもですが、）と比較してみましょう。
基本的に好みなので「いつものうどんの方が好き」という場合もそれはそれでひとつの解答です。
また小豆島のオリーブが有名。オリーブ牛、オリーブハマチなどを用意できれば豪華な「香川祭り」になりそうです。

香川祭り@休日のおしながき

== 本日のお酒 ==
金陵（特別純米）　
ふくよかな香り、まろやかでコクのある旨味とほのかな酸味が心地よい純米酒。
やや辛口で、冷でも燗でも美味しい1本です。

== おつまみ == 
本場讃岐うどん「二番」お試しセット　
今やどこでも食べることができる「讃岐うどん」ですが、やはり本場の名店の味は違うのでしょうか？
乾麺ではない半生うどん（少しだけ乾燥）なので、かぎりなく本場の麺を再現できるはず、、です！

ししゃもきくらげ 　
小豆島で製造しているししゃもとキクラゲの佃煮です。
通販で大人気のご飯のお供です。

オリーブ 新漬け　
小豆島で採れたオリーブの浅漬けです。塩気が苦手という方は適度に塩抜きして好みの味にすると美味しくいただけます。

== ご当地たこやき == 
うどんたこやき　
うどん県のたこ焼きは当然「うどん」入りです。適度に切ったうどんを具にしたたこ焼きはたこ焼きソースとの相性も◎です！

オリーブたこやき　
オリーブの塩漬けを刻んで具にしたご当地たこ焼き。オリーブの酸味と塩気を楽しめます。
たこ焼きソースとの相性もよいですが、オリーブオイルをかけて、、というのもいいかもです。

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