宮崎はみんなが大好き「チキン南蛮」の発祥の地です！

宮崎の名物といえば、チキン南蛮、マンゴー、地鶏 炭火焼き、宮崎牛、肉巻きおにぎり、レタス巻き、釜揚げうどん、肉厚しいたけ、日向夏、くじら羊羹、チーズ饅頭などです。
その中でも一番人気はやはり「チキン南蛮」です。甘酢に漬けた鶏のから揚げにタルタルソースをかけるという最高のスタイルで多くのタルタルソースマニアを産み出し、派生グルメも誕生しています。
他にも完熟マンゴーや、ご当地B級グルメの先駆けといえる「肉巻きおにぎり」など、ブームになるのが宮崎グルメの特徴かもしれません。
今度の休日は宮崎の名物をお取り寄せして「みやざき祭り」というのもいいかもしれません。

おうちで宮崎祭りをするなら

やっぱり宮崎といえばチキン南蛮ですよね。
南蛮ダレとタルタルソースは本場のものを買っちゃえば後は簡単です。
あとは最近食べてないというなら「肉巻きおにぎり」を作ってみるのもいいかも。
こちらもタルタルソースをかけても美味しいです。

宮崎祭り@休日のおしながき

== 本日のお酒 ==
千徳（純米）　
高千穂産の山田錦を原料にした純米酒。
穏やかな香りとすっきりとした味で冷でもぬる燗、熱燗どの飲み方もおすすめです。

== おつまみ == 
鶏の炭火焼き　
宮崎県産、鹿児島県産をメインとした国内産親鳥の炭火焼きです。
そのまま酒の肴にも、親子丼などの具としても利用いただけます。

宮崎県産鰹めしの素 　
鰹一本釣り漁で有名な宮崎日南の漁師飯「鰹めし」の混ぜご飯の素です。
炊き立てご飯に混ぜるだけで気軽に宮崎の味を味わえます。

きざみ高菜　
宮崎県産の高菜漬。1kgのたっぷりサイズです。
ご飯のお供にも、パスタ、チャーハン、、もちろん酒のツマミでも！

宮崎タルタルソース＆チキン南蛮のたれ　
宮崎といえばチキン南蛮ですよね。
せっかくなので本場のチキン南蛮のタレとタルタルソースはいかがでしょうか？

キューピー 具だくさんタルタル　
タルタルソースといえばキューピーの具沢山タルタルが一番人気。
※これは近所のスーパーで売っているはず、、なければ通販で！！

== ご当地たこやき == 
南蛮たこやき　
たこやきにチキン南蛮のタレをつけて、さらにタルタルソースをかければ完成。
たこやきの具はタコでも鳥肉でもどちらでもOKです。

きざみ高菜たこやき　
刻んだ高菜漬けを具にしたたこ焼き。入れすぎると塩味が強くなるので注意。
高菜炒飯を具にするという荒技もあります。

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