福島の名物は？

福島の名物といえば、喜多方ラーメン、白河ラーメン、円盤餃子、鮭はらこ飯、会津ソースカツ丼などが有名です。また秋刀魚をミンチにしてハンバーグのように丸めて焼く「さんまのポーポー焼き」やイカと人参の和物の「いかにんじん」などの郷土料理も人気です。
もちろん米所である福島なので日本酒も有名。美味しい純米酒とご当地グルメを調達して、「おうちで福島祭り」を開催しちゃってください！

おうちで福島祭りをするなら？

喜多方ラーメンと円盤餃子、、福島中華コースも面白いですが、日本酒に合うおつまみとして試して欲しいのが「味噌漬け」です。クリームチーズの味噌漬けはもちろん、だいこん、きゅうり、しょうがや鴨、あん肝とさまざまな味噌漬けがあるようなので、福島祭りを開催するなら、順番に試していくといいでしょう。

福島祭り@休日のおしながき

== 本日のお酒 ==
花春（純米）　
会津産米「まいひめ」を低温熟成でじっくり丁寧に作った純米酒です。
バランスのよい濃醇中辛口で、冷でもお燗でもおいしくいただけます。

== おつまみ == 
いか人参　
細く切った人参とスルメの和物で福島ではお正月には欠かせない郷土料理です。
程よい酸味と甘みがたまりません。ご飯のお供にもお酒の肴にも！！

黒胡椒クリームチーズのみそ漬 　
お土産、贈答用としても人気のチーズの味噌漬け。
濃厚なチーズと味噌の香りが口の中に広がり、黒胡椒のピリッとした感じもよく合っています。
※同じシリーズのあん肝のみそ漬が最高なのですが、、いつも売り切れです。。

大根しそ巻き　
大根をしその葉で包んだ漬物でほどよい食感とシソの香りがいい塩梅。
一袋に20本。お酒のおつまみとしてどんどん食べちゃいます。

== ご当地たこやき == 
いか人参たこやき　
たこやきの具に「いか人参」を入れると完成です。
たこやきじゃなくてイカ焼きじゃないのかという意見は気にしないでください。

チーズみそたこ
チーズの味噌漬けを具にしたたこやき。たこやきソースとの相性も抜群の美味しさです。

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