岐阜といえば朴葉味噌、漬物ステーキ！！
岐阜の名物として思い浮かぶのが、飛騨牛、鶏ちゃん焼き、朴葉味噌、鮎、漬物ステーキ、五平餅、くりきんとん等です。なかでも、漬物ステーキは白菜や赤カブの漬物を朴葉に乗せて焼いたり、そのまま卵で炒めたりする飛騨地方独自の郷土料理で、現地で是非食べてみたいところです。
また朴葉焼き、鶏ちゃん焼きなどは最近でいう「映えグルメ」なので、おうちで岐阜祭りを開催する際には是非作ってみてください。
（漬物ステーキもレシピを見て再現してみるのもいいかもです）
おうちで岐阜祭りをするなら
岐阜祭りをする際に通販で調達した食材としてはやはり「朴葉味噌」でしょう。
また飛騨牛は高価ですが、サラミはお手頃かつ絶品でAmazonのレビューをみると買ってみたくなるはず！
今度の休日は「おうちで岐阜祭り」を是非開催してみてください！
岐阜祭り@休日のおしながき
== ご当地グルメ ==
いわなのぼっか煮
ぼっか煮とは度素焼きにした魚を長時間かけてやわらかく煮たもので、岐阜の郷土料理です。日本酒によく合う一品です。
朴葉味噌
朴葉味噌は甘めに味付けした味噌をネギやきのこと共に朴葉の上で焼いたものです。そのままツマミにも、魚や肉につけて食べても美味しい岐阜の郷土料理です。
飛騨牛プレミアムサラミ
岐阜といえば飛騨牛。A5クラスの飛騨牛を通販で買うには結構な予算が必要ですが、サラミならお手軽に購入できます。
これまでのサラミとは一味違う極上サラミをお召し上がりください。
== ご当地たこやき ==
朴葉味噌たこやき
朴葉味噌を具にするもよし、後付けディップもよし。
甘く朴葉の香りがたまらないご当地たこ焼きの完成です。
牛サラミたこやき
サラミを刻んで具にしましょう。美味しいサラミたこ焼きの完成です。
サラミの味が強いのでソースなしでも大丈夫です。
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