和歌山といえば豊富な海の幸、そして和歌山ラーメン！
和歌山の名物といえば、和歌山ラーメン、南高梅、めはり寿司、しらす丼、クエ、紀州あわび、みかん、熊野牛、なれ寿司、さんま寿司、くじら料理、なんば焼き、たっちょほねく丼などです。
瀬戸内海、紀伊水道、太平洋に面しているので海鮮が豊富です。なれ寿司、さんま寿司などの郷土料理は一度はお取り寄せしてみたいものです。
またご当地ラーメンの老舗中の老舗である「和歌山ラーメン」の認知度も高いですよね。都道府県でラーメンの特色があり自分の好みはどこのラーメンなのかというのは確かめてみたいところです。
おうちで和歌山祭りをするなら
和歌山の酒のツマミといえば「ウツボの揚げ煮」が有名です。
和歌山産の海鮮を調達するには予算が必要ですが、ウツボの揚げ煮は気軽に手に入る和歌山名物なので買ってみてください。
あとはやっぱり「和歌山ラーメン」ですね！
和歌山祭り@休日のおしながき
== 本日のお酒 ==
黒牛（純米） 
冷でぐいっと旨みたっぷりの純米酒らしい純米酒です。
食中酒として和歌山の名物にもよく合う1本です。
== おつまみ ==
うつぼ揚煮
ウツボは美味で鉄分、カルシウムなどの栄養素も豊富なので、和歌山で昔から食べられている珍味です。
そもそも、ウツボって食べた事ありますか？ 初めての方は是非！！
そのままツマミにもよいですが、お茶漬けも美味しいうめ海鮮です。
熊野干物の詰め合わせ
熊野灘で採れた鮮魚を干物にした詰め合わせです。
送料無料で、お得に和歌山の海鮮を味わえます。
和歌山ラーメン
濃厚な豚骨しょうゆの風味とストレート麺がたまらない和歌山ラーメン。
和歌山の老舗製麺所の生麺をお店の麺をおうちで楽しめます。
紀州産南高梅 つぶれ梅
和歌山といえば紀州南高梅。もちろん高いのでなかなか買えませんが、、
自宅用なら訳ありのつぶれ梅で十分満足！！
== ご当地たこやき ==
豚骨しょうゆたこやき
和歌山ラーメンの残ったスープを生地に練り込んで、豚骨しょうゆ味のたこ焼きの完成です。
たこ焼きを作って、ラーメンスープに入れるという作戦もアリな気もしますが、まあどっちでも。
ウツボたこやき
ウツボの揚げ煮を具にすれば「ウツボたこ焼き」の完成です。
コリコリとした歯応えと佃煮の風味がうれしい和歌山のご当地たこ焼きです。
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