今度の休日はおうちで宮城祭りなんていかがでしょうか？
宮城の名物といえばやはり「牛タン」。そういえば牛タン定食いは麦ご飯でとろろついている時が多い気がしますが、それはどうでもいいくらい肉厚の牛タンに興奮してしまいます。
もちろん牛タン以外にも笹かまぼこやずんだもち、三陸でとれる海の幸など、多くの名物があります。
また、仙台味噌は伊達政宗公が軍用みそとして作らせたのが始まりで、「なめみそ」とも呼ばれ親しまれています。そのまま酒のツマミにもなるので、ぜひ味わってみてください。
今度の休みは宮城祭りを開催して、宮城のお酒とグルメを存分に堪能しましょう！
おうちで宮城祭りをするなら
宮城祭りならやっぱり「牛タン」の調達は必達案件。多少奮発しても厚切り牛タンを注文しましょう。
今回は予算がない？それは知りません！
宮城祭り@休日のおしながき
== 本日のお酒 ==
一ノ蔵（特別純米） 
辛口すっきり柔らかい風味で飲みやすい純米酒です。
冷でも燗でも、料理に合わせてどちらにするか悩んでください！
== おつまみ ==
大トロ牛たん
宮城と言えばやはり牛タン。肉厚、厚切りの牛タンなくしては宮城グルメは語れません。
さらにタンの中でも上質な部位のタン芯のみ切り出した「大トロ牛たん」は格別の逸品です。
笹かまアヒージョ
仙台名物「笹かまぼこ」が入ったアヒージョの缶詰。そのままつまみにもなりますが、バケットに載せて食べるのもアリです。
実は牛タンアヒージョの缶詰には笹かまぼこと牛タンの両方が入っているのでそちらもおすすめです。
クリームチーズの仙台みそ漬
仙台味噌にチーズを漬け込んだ逸品。和洋折衷といえばいいでしょうか。
からすみ等の高級珍味にも負けない濃厚な風味と食感です。
残った味噌をどうするか、、パンでもいいけど、白米がいいかも。
== ご当地たこやき ==
牛タンたこやき
牛タンが残っていたら、角切りにして投入すれば高級牛タンたこやきの出来上がりです。まあでも、、残ってないですよね。
笹かまたこやき
笹かまぼこを入れるだけの簡単なたこやきです。かまぼこのプリッとした食感も楽しめます。仙台味噌をつけて食べれば宮城祭りの「締めたこ」として満点です！
宮城のオススメを「#休日のおしながき」で教えてください!
「宮城といえばコレ！」というオススメの地酒、グルメがあればTwitter(X)で「#休日のおしながき」つけて教えてください！