B級グルメ
【夏の風物詩】冷たい素麺、蕎麦にトッピングするなら何？
2024年8月16日
暑い季節にぴったり！冷たい素麺・蕎麦のトッピングレシピ集 暑い季節になると、つるっと冷たい素麺や蕎麦が恋しくなりますよね。でも、毎日同じメニューだと飽きてしまうことも。そんな時におすすめなのが、普段とはちょっと違うトッピ […]
お好み焼きのルーツは!?各地に残るご当地洋食焼きの世界
2024年7月10日
お好み焼きはルーツはもしかして・・・ 前回、各地の「ハレ食」を調査している中で、ちょっと気になることがありました。それは「関西以外にも多くの地域で、お好み焼きの前身のような郷土料理がある」ということです。名称こそ各地で違 […]
ケチャップ旋風なるか！？進化するご当地ナポリタン
2024年5月9日
全国に広がるご当地ナポリタン ナポリタンと言えばやはり喫茶店のナポリタン。数年前まで月末日曜日に荻窪に行く用事がありまして、その後は先輩と居酒屋で将棋をしながら一杯というのが定番コースだったのですが、駅前のビルの地下にあ […]