純米酒

お酒と合う料理、合わない料理について

お酒に合う料理ってどういうこと？ お酒を楽しむ際に、「さっぱりした料理に合います」とか「食中酒として適しています」といった説明をよく目にしますよね。 日本酒なら純米酒なら濃い味の料理、吟醸酒ならさっぱりした料理に合うと言 […]