山口はふく、ひれ酒の味がわかると大人になった気がします！
山口の名物といえば、下関のふぐ、岩国寿司、瓦そば、みかん鍋、宇部ラーメン、見蘭牛、下関のあんこう、ケンサキイカなどです。
やはり下関のふぐが有名。山口では福とかけて、ふぐのことを「ふく」と呼ぶというのも有名な話ですよね。
但し、ふぐはやはり高級。ふぐのお刺身などはなかなか手はでませんが、実はヒレ酒用のヒレは比較的安価で買えます。
「ふくのひれだけあればいい」と熱狂的なひれ酒好きの人達の間では「ふくヒレ」のお取り寄せが人気みたいです。
これを機にひれ酒デビューというのもいいかもしれませんね。
おうちで山口祭りをするなら
山口の名物といえばやはり「ふぐ」か「あんこう」。
スーパーであんこう鍋セットを探すのもよいかもしれません。
通販でおすすめなのは「あんこうのい」です。酒の肴にちょうどよい珍味なので試してみてください！
あとふぐ飯（混ぜご飯の素）もおすすめです。
（混ぜご飯は嫌いな人はいないはず、、です！）
山口祭り@休日のおしながき
== ご当地グルメ ==
ふぐめし
手軽にふぐを堪能できる混ぜご飯のもとです。
公式には炊き上がったご飯に入れて混ぜるとありますが、先に入れて炊き込みご飯にしても美味しいです。
あんこうのい
あんこうの胃袋を特製の甘辛ダレで煮込んだものです。
ぷりぷりした食感と甘辛味がたまらない珍味です。
けずりかまぼこ
鰹節のかまぼこバージョンという感じのけずりかまぼこ。
そのままおつまみとしてもご飯やサラダのトッピングとしても使えます。
※キャラ弁に使うらしいです。なるほど！
とらふぐ干しひれ
ひれ酒は奥が深いというか、好きな人は日々最高のヒレを探しているとか、、？
いい機会なのでひれ酒デビューしてみませんか？
== ご当地たこやき ==
みかんたこやき
みかん鍋で煮込んだみかんの皮を刻んで具にしたご当地たこ焼き。
柑橘系の香りがたこ焼きソースともよく合います。
宇部かまぼこたこやき
かまぼこを具にしたたこ焼き。具のサイズをどうするか、結構大きめがおいしいのか、細かく刻んだ方がおいしいのか、試してみましょう。
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